Previous Entry Share Next Entry
Путешествующим.
pesen_net
Собираясь в Грузию, возьмите запасную печень. С обычным набором органов красоту этой страны трудно постичь. Пейзажи там невероятны, а гостеприимство доходит до ярости. Гости дают больше прав не посещать работу, чем перелом ноги или холера. В глубинке гость считается общей добычей, его празднуют всем селом, всякий раз как последний.

Наш знакомый Роберт с группой водных туристов вернулся из Грузии. Обычно, водники поют песню «перекаты», вспоминают сломанные весла и как смешно Эдик треснулся головой. После Грузии все молчали и влюблено смотрели вдаль. Некоторые не могли вспомнить, была ли там вода.
Плавание по нашим рекам - отдельное горизонтальное удовольствие. Направление течения угадывают по гадальным картам. Сплав без вёсел занимает годы. В Латвии есть омуты и один условно обрывистый берег. Все три этих опасности туристы знают наизусть. Им хотелось настоящих диких гор и рек. Турфирма бонусом предоставила дикого водителя на диком грузовике. Тормоза водитель считал унижением. Над обрывами он пел песни и танцевал для иллюстрации. Через пять минут пути в мире не осталось опасных приключений. Прощаясь, шофёр подарил пять литров лучшего вина в северном полушарии. Такая осторожная оценка основывалась на том, что водитель в Австралии не был и не знает как там что.

До реки осталось три километра, а по ощущениям сто. Сразу встретили чабана в папахе и с дубиной. Пастух не спросил, зачем в горах лодки. Также его не интересовали политические новости, курс валют и результаты футбола. Он спросил только, что эти люди пьют. Ему показали лучшее вино северного полушария. Старик покачал головой. Горько и стыдно сделалось ему за весь район Хевсурети, где гостей поят скипидаром. Если б были патроны, он бы догнал и застрелил тот грузовик. Чабан отдал туристам своё вино, пять литров. Сказал, теперь никто не сможет обмануть дорогих гостей. Спустившись с гор на землю, поздно ночью, в своём Мухосранске, занесённом снегом по ручку двери, извиваясь ночью на простыне, как сказал бы поэт Бродский, они найдут что вспомнить. Чабану совали деньги, и лишь нехватка патронов предотвратила пальбу в ответ на такое оскорбление.

Десять дней туристы падали по грузинской реке с разной степенью отвесности. Страшно не было. Старались ничего не расплескать. Ночуя в якобы безлюдных местах, они собрали неплохую винотеку. Выяснилось, абсолютно каждый грузин знает, где взять лучшее в мире вино. Обычно он сам его производит по рецепту дедушки. Между дедушкиным вином и ближайшим по качеству уксусом соседа Гиви - космическая разница. Термин «потерять невинность» в Грузии никак не связан с голыми бабами, только с дегустацией алкоголя. За отказ пить могут выстрелить даже в очень хорошего человека.

Через десять дней водники вышли на дорогу. Вокруг покачивалась прекрасная страна. Первой подъехала полицейская машина. Офицер сразу понял, это алкоголики. Лодки несут для вида, а самим лишь бы нажраться. Он покачал головой и попросил не налегать. Уехал, но тут же вернулся со своим вином, пять литров. Посуду меньшего объёма в Грузии не производят. Вот, сказал он, настоящая драгоценность. Очень похоже на легендарное французское Romance Conti DRC 1934 года, но заметно лучше. А если есть на свете ещё лучшее вино, то пусть полицейский не сойдёт с места. И тут же сошёл, чем сразу всё доказал. Он велел отдыхать не спеша, полиция посторожит, не обращайте внимания. И встал неподалёку с включённой мигалкой. Туристы растрогались. Стали говорить новому другу, какой здесь замечательный народ, душевные люди, не от кого охранять. Дык, зацелуют, через месяц не уедете, возразил полицейский. Год назад группу из Эстонии всем отделом освобождали, с поножовщиной и недельным праздником примирения потом.

Из этого познавательного рассказа я вынес следующее. Борьба бобра с ослом в грузинской религиозной традиции закончится не апокалипсисом, а застольем с песнями. Когда тебя все любят, деваться некуда, приходится любить в ответ.

Второе. Независимо от вкуса угощения, всегда хвалите все. Клянитесь, что лучшего вина не пили и никогда уже не сможете. То же с сыром. Он прекрасен, какими бы носками не пах. Сам я аккуратно следую этому правилу, благодаря чему и прослыл хорошим собеседником и знатоком кулинарии.

я всем своим друзьям рассказываю, что знаю одного латыша, который очень вкусно пишет по-русски.
прочел рассказ - полез в холодильник.
:о)

Edited at 2016-05-22 04:23 pm (UTC)

Прекрасно! Браво! Спасибо!

просто восторг

Все что вы пишите - просто восторг, такая тонкая ирония в таком уютном исполнении не может не цеплять ;)

хвалить бездумно опасно: вдруг кулинар вас специально проверяет?

Один мой однокурсник, из Сибири рассказывал, как после армии неосторожно навестил однополчанина проживавшего в простом молдавском селе. С тех пор на все порицания, что русские пьют больше всех, норовит дать порицающему в морду. А на все горделивы заявления что русские умеют пить лучше всех, снисходительно советует заткнуться и не смешить молдаван.

Мне участники рассказывали правдивую историю про приезжих, которые в одном грузинском селе опрометчиво спросили у стариков на скамейке, где тут можно купить хорошего домашнего вина. Дальше было все, практически, по тексту, выбрались они из того села чуть живыми через несколько дней. Давно это было, еще в общей стране, задолго до.

Красиво. Но это про советские времена. Сейчас, говорят, все испортилось...

К сожалению, и правда испортилось (были год назад).

Вот не зря меня в последнее время в Грузию тянет... Спасибо за интересный и мотивирующий рассказ =))

(Deleted comment)
Вспоминается Джон Шемякин..

Алкоголики лодки не носят. Тяжеловато.

Хороший рассказ, то есть очень хорошо рассказан. Хотя и не является никаким открытием. Таково наше страноведения в категории "Грузия". Это очень давняя традиция, уходящая корнями в какие неведомые временные дали. У многих из нас, я думаю, есть подобный рассказ. У меня есть очень похожая история, унаследованая мною от моего товарища по службе в армии 40 приблизительно лет тому назад. История произошедшая тоже не с ним, а с другими сплавщиками, но "абсолютно достоверная". Начиналась она традиционно с того что гонцов отправили во время привала в соседнее село с названием то ли Хванчкара, то ли Кинзмараули купить у местных "домашнего винца". Заканчивалась также традиционно, мол вернулись через три дня без денег, со стекляными глазами и чистым разумом. Причём куда девались деньги сказать не могли, но клялись, что факта покупки вина не было. Не имело место быть. Не помнят.

Но в той истории были некоторые любопытные вариации отсутствующие у других рассказчиков. Сначала гонцы так же, как и все, спросили у старичков на лавочке где б винца купить. А дальше немедленно произошёл сельский сбор, народное вече где решался только один вопрос: выбор самого достойной и уважаемой семьи коей можно было не опасаясь за честь села поручить вино чужестранцам предоставить. Через каких-нибудь 3 часа диспутов и воплей таковой дом был таки выбран и вино принесено на опробование. И тут один из гонцов сплоховал. То есть он не знал как это для него может быть плохо блеснуть коммерческой жилкой в этих условиях. Но он таки не знал и для того чтоб, как ему казалось, "сбить цену" он вскользь, по-московски, заметил что вино кажется "немного кислит". Немедленно состоялся второй вседеревенский сбор и диспут. Решали опять только один вопрос: каким образом им из всех достойных мужей села выбрать самого достойного. Каковому можно было бы поручить зарезать приезжего мерзавца за оскорбление. Далее рассказ гонцов путался, но поскольку все они вернулись из винной экспедиции живыми, населению деревни очевидно договориться между собой о наиболее достойном в таком важном деле как восстановление чести не удалось. Но оставить без последствий такой выпад население не могло и гостей повели по дворам чтоб они сами развеяли все свои сомнения и заблуждения лично удостоверившись в качестве местного вина из каждого дома. На что и понадобилось три дня. Понадобилось бы и больше, но на рассвете 3-го дня гонцам удалось каким то немыслимым образом усыпить бдительность местных и улизнуть от гостеприимства.

Такое вот страноведение по Грузии. Со мной лично такого не происходило хотя я был в Грузии несколько раз. Наверное потому что по сёлам не ездил, а был только в Тбилиси. Но вино домашнее я там пил. И это ни с чем не сравнимый опыт. Аналогов в наших магазинах я думаю найти просто нереально. Ни за какие деньги. Словами вкус грузинского домашнего вина передать, рассказать невозможно, конечно. Всё, что в бутылке из магазина - это совсем не то, никакой практически аналогии. Мне досталось попробовать Кахетинского номер 8, наливали прямо из бочки. Из огромной бочки, человек в такую легко поместится, а то и двое. И такое примерно осталось от вина впечатление: по вкусу как чистый виноградный сок. Вкус винограда на первом месте, но такого сока, из которого как бы уже вынули часть его сладости совершенно и заменили на что-то другое, невыразимо приятное. Кахетинское не сладкое вино, как Твиши, например, но и не кислое, как Цинандали. Что-то удивительное среднее. В конце, когда уже выпил стакан чувствуешь терпкость, послевкусие, совершенно очевидно родом от виноградных косточек. Непередаваемо. Невыразимо приятно. Пол-литровый стакан вина - в погребе были именно такие стаканы - влетел в меня одним махом, не заметил. Воторой пил уже немного спокойнее, пытался смаковать, но всё равно легко и быстро. Я сразу, мгновенно понял, почему в Грузии 5 литров - минимальная норма. Отмерять этот нектар меньшими объёмами - себя обкрадывать.

И ещё о страноведении, но уже о здешнем. Интересно, что ссылку на это ЖЖ я получил от моих друзей во Владивостоке, за что безмерно благодарен. Но сам то я живу в Риге в Межциемсе. Такая история. У меня давно подозрения, что интернет людей объединяет только когда они разнесены на очень дальние расстояния. Ближние расстояния интернету пока недоступны.

Edited at 2016-06-02 09:23 pm (UTC)

О, я тоже в Межщиемсе. На Эйзенштейна.

Отличный текст, чесслово! Мои поздравления! А я очень чувствителен к слогу, поскольку самого меня не сподобил Господь писать подобные тексты. Отлил в граните следующее:

1. Собираясь в Грузию, возьмите запасную печень.

2. Пейзажи там невероятны, а гостеприимство доходит до ярости.

3. За отказ пить могут выстрелить даже в очень хорошего человека.

4. Борьба бобра с ослом в грузинской религиозной традиции закончится не апокалипсисом, а застольем с песнями.

Наверное, если бы перечитал еще раз - добавил бы в избранное еще столько же ))

Слава, ждём ваших новых историй! Пишите чаще - людям очень полезен смех :)

Вот вам история с этого нового года. Писать буду кратко, ибо некогда :)
Путешествовали на двух автомобилях. В этот раз решили пробраться из Тбилиси в Батуми по "нижней" (если смотреть на карту) дороге. Дорога становилась все пустыннее, появились серпантины, сугробы все больше сдавливали колею и наконец - тупик, мы уперлись в чей-то двор в глухой деревне. Постучались спросить, а есть ли дальше путь, в итоге:
1) Мусульманская (!) семья, которая праздновала там мусульманский праздник немедленно втащила нас восьмерых в дом
2) Где накрыли заново стол чисто для нас, уставив его блюдами, представлявших все известные мне грузинские блюда, и еще столько же неизвестных. Натурально, стол ломился. Там было все- от мяса до сладостей и лимонадов.
3) Мы не знали чем благодарить их, а они отказывались от всего. Мы сказали - может, чем по хозяйству давайте поможем? но они ни в какую
4) Два раза предлагали остаться, чтоб не ехать ночью. Мы отказались.
Это было круто.

Фотки из Сванетии (Грузия), прошлый НГ



и еще чуть-чуть...

Я снова с вами!

Здравия! Я "ушел" из политики, а потом меня сослали послужить в Заполярье. Но теперь я снова с Вами! Безумно рад всех видеть!


В горах не был, но в городах примерно так же! В Тбилисси меня за невинный вопрос "как проехать на автовокзал" напоили так, что еле уехал в Россию

Вот точно, просто в яблочко, точнее в виноградину, если речь о Грузии. Тут любят именно поить, до состояния не то, что нестояния - не лежания, или даже лежакачания.
Зачем им нужно, чтобы неожиданные гости не смогли уйти, и заполнили своими тушками все свободное пространство жилища, объяснить трудно.

Как-то раз ехали мы в сторону грузино-азербайджанской границы. Смеркалось, ага, мы устали и решили переночевать в каком-нибудь славном месте по дороге. На нашу голову это оказзался чудесный городок Сигнахи, местный такой аналог американского Рино или Лас-Вегаса, где можно моментально пожениться без каких-либо поволочек. Вот уже одно это должно было насторожить - ведь свадьба без вина не бывает, а в Грузии однозначно не бывает (тут вообще мало что бывает без вина).
Итак, мы в городке, в зашли в первый попавшийся отель, узнать сколько стоит это великолепие. Цену, правда, на рецепшене озвучили не слабую, а потому мы поинтересовались, где есть ночлег подешевле.
"А зачем дешевле, живи здесь за полцены," - это прозвучало откуда-то из недр ресторана. Оказалось, там сидел хозяин отеля и скучал за большим, накрытым всякими вкусностями, столом. "Но условие! Живите, но поужинайте со мной и моей семьей". Вот тут и крылась стратегическая ошибка:-)
В общем, ближе в 4 утра ужин все же закончился. Хозяин уснул с бокалом в руке. Нет, мы честно сначала пробовали сказать, что нам уже хватит и завтра за руль и т.п. Но после примерно 3-го литра поняли, что подобные разговоры бесполезны, как в прочем и любые другие, ибо участники ужина уже давно потеряли нить мысли и могли более-менее внятно говорить тосты за маму, здоровье детей и женщин.Итог - налитые до краев, кое-как поднялись в номер и потом долго ждали, когда пол и потолок перестанут плясать лезгинку. А в 8 утра решили смотаться, несмотря на все прелести тяжелого похмелья. Ведь чтобы пережить второй день гостеприимства одной запасной печени явно бы не хватило:-)

Читаю и рыдаю

Я вроде уже взрослый человек, но не могу удержаться и не написать, так как весь в слезах от смеха (простите за этот никому не нужный комментарий)

Re: Читаю и рыдаю

Тут все взрослые, всякого навидались, можете вести себя как угодно.

Слава, у вас растут последователи тем временем.




Все так, подтверждаю!!! Вот таких чудесных слов подобрать только не могла. Спасибо !

Просто великолепно!

читала коллегам вслух, смеялись и восхищались все. Записывали цитаты)

?

Log in